chambave muscat2009

リストランテ・ミヤモトで、シェフから、「今日のマニアックワイン」と紹介された白ワインです。北イタリアのフランスと国境を接するあたりで造られるワインだそうです。香りは甘酸っぱく、味はキリッとしてて、ジメジメして暑いこの季節にぴったりの清涼感あふれるワインでした。シェフはイタリアで修行されただけあって、料理もワインもひと味違います。紹介されるワインには、いつも驚かされています。イタリアワイン・・・奥が深い！