エール・ダルジャン２００３年

ボルドーの５大シャトーの一つであるシャトー・ムートン・ロートシルトが、白ワインを造っているとは知りませんでした。「銀の翼」という名前が付けられたこの白ワインは、グラスに注いだ段階で、既に期待感を高まらせる色調でした。そして、飲んでみて・・・ああ、こんな白ワインもあったんだな、と、白ワインに対する認識を新たにしました。お店はいつものエスポワールです。